Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite - De Vigili

Med De Vigili Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite hamnar ett förstklassigt rödvin i det välpolerade vinglaset. Där avslöjar det en underbart lysande rubinröd färg. I näsan presenterar detta rödvin från De Vigili allehanda surkörsbär, violer och hallon.

På gommen startar Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite från De Vigili underbart torrt, greppigt och aromatiskt. På tungan utmärker sig detta välbalanserade rödvin genom en oerhört silkeslen, lätt och krispig textur. Finalen på detta rödvin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Trentino DOC, övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite från De Vigili

Den balanserade Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite från Italien är ett druvrent vin, vinifierat av druvsorten Teroldego. Efter den manuella skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar och stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring i några månader på fina jästfällningen, innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till De Vigili Etichetta Nordik Teroldego Rotaliano Tonalite

Avnjut detta rödvin från Italien bäst tempererat vid 15–18°C som ackompanjerande vin till ossobuco, kalvbringa med bönor och tomater eller stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamicosås.

• Fler produkter från De Vigili