Fortana Sèt E Mèz - Mariotti I Vini Delle Sabbie

Mariotti I Vini Delle Sabbie Fortana Sèt E Mèz är ett förstklassigt mousserande vin. Där erbjuder det en underbart lysande, rubinröd färg. Bubblorna i detta mousserande vin lyser vitala och långvariga i glaset. Doften av detta mousserande vin från Emilia-Romagna fängslar med nyanser av jordgubbar. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

I gommen är texturen i detta välbalanserade mousserande vin underbart lätt, krispig och krämig. Avslutningen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Emilia-Romagna imponerar äntligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter från de sanddominerade jordarna.

Vinification of the Mariotti I Vini Delle Sabbie Fortana Sèt E Mèz

Det här mousserande vinet fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Fortana Nera. För detta underbart balanserade sortvin från Mariotti I Vini Delle Sabbie skördades endast obefläckade druvor. Druvorna växer under optimala förhållanden i Emilia-Romagna. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i sandjordar. Efter handskörden förs druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Detta följs av jäsningen av basvinerna.

Serveringsförslag för Fortana Sèt E Mèz by Mariotti I Vini Delle Sabbie

Den här italienaren njuts bäst mycket väl kyld vid 5 - 7°C. Det är perfekt som vin till spaghetti med yoghurt-mynta-pesto, omelett med lax och fänkål eller kokosnöt-lime-fiskcurry.

• Fler produkter från Mariotti I Vini Delle Sabbie