Fortana Uva D’Oro - Mariotti I Vini Delle Sabbie

Fortana Uva D'Oro från vinodlingsregionen Emilia-Romagna presenterar sig i en ljus rubinröd i glaset. Bubblorna i detta mousserande vin är konsekventa och fina i glaset. Till näsan presenterar detta Mariotti I Vini Delle Sabbie mousserande vin alla slags päron, citron, mirabelleplommon och persika. Som om det inte redan var imponerande kommer ytterligare aromer som svarta körsbär och medicin på grund av åldrandet i betong.

Balanserat och mångfacetterat, detta skarpa, lätta och krämiga mousserande vin presenterar sig på gommen. Avslutningen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Emilia-Romagna imponerar slutligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralhintar från de sanddominerade jordarna.

Vinifiering av Fortana Uva D'Oro från Mariotti I Vini Delle Sabbie

Basen för den balanserade Fortana Uva D'Oro från Italien är druvor från druvsorten Fortana Nera. Druvorna växer under optimala förhållanden i Emilia-Romagna. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt i jordar gjorda av sand. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och pressas försiktigt. Därefter fermenteras basvinerna.

Serveringsförslag för Mariotti I Vini Delle Sabbie Fortana Uva D'Oro

Detta mousserande vin från Italien avnjuts bäst kylt vid 5 - 7°C som tillbehör till sparrissallad med quinoa, grönsallad med rödbetor eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Mariotti I Vini Delle Sabbie