Vendemmia Satèn Brut Franciacorta DOCG - Bellavista

Vendemmia Satèn Brut Franciacorta från Bellavista i Lombardiet har en lysande gyllengul färg i vinglaset. Bubblorna i denna spumante är extremt fina, eleganta och långvariga i glaset. I mitten har denna Spumante en livlig färg. Efter den första virvlingen kännetecknas denna Spumante av en härlig lätthet som får den att dansa med verve i glaset. I glaset visar denna spumante från Bellavista aromer av jasmin, rosa grapefrukt, citrongräs, lime och akacia, kompletterade med choklad från hela nötter, sprött och rostad mandel. Denna torra spumante från Bellavista är något för vinkännare som gillar sitt vin torrt. På tungan kännetecknas denna lättfotade spumante av en oerhört krämig konsistens. I eftersmaken bjuder denna lagringsdugliga Spumante från vinodlingsregionen Lombardiet på en ansenlig längd. Återigen är inslag av grapefrukt och citrongräs tydliga.

Vinifiering av Vendemmia Satèn Brut Franciacorta från Bellavista

Denna Spumante fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Chardonnay. Endast förstklassiga druvor användes för detta underbart eleganta sortvin från Bellavista. Vendemmia Satèn Brut Franciacorta är ett vin från den gamla världen rakt igenom, eftersom denna italienare utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. När den fysiologiska mognaden är perfekt skördas druvorna till Vendemmia Satèn Brut Franciacorta uteslutande för hand, utan hjälp av grova och mindre selektiva druvskördare. Efter skörden förs druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsningen av basvinerna. Efter att cuvéen har satts samman följer ytterligare åldrande på grundval av klassisk flaskjäsning. Bellavista Vendemmia Satèn Brut Franciacorta mognar sedan i flaskan i flera månader och degorgeras slutligen.

Matrekommendation för Bellavista Vendemmia Satèn Brut Franciacorta

Denna Spumante från Italien avnjuts bäst väl kyld vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, grönsallad med rödbetor eller stekt forell med ingefärspäron.

Utmärkelser för Vendemmia Satèn Brut Franciacorta från Bellavista

Detta vin från Franciacorta DOCG övertygar oss inte bara, utan också kända vinjournalister tilldelade det 90 poäng och mer. Bland betygen är

• Vinentusiast - 91 poäng

• Fler produkter från Bellavista