Greco Bianco IGT Calabria - Statti

Greco Bianco Calabria från Statti i Kalabrien presenterar en ljus, ljusgul färg i vinglaset. I glaset erbjuder detta vita vin från Statti aromer av persikor, körsbärsblomma, grapefrukt, apelsiner och akacia, kompletterat med pepparkakskrydda, vanilj och kakaobönor. På gommen börjar Greco Bianco Calabria av Statti underbart torr, gripande och aromatisk. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar Greco Bianco Calabria med en mjuk gomkänsla utan att sakna friskhet. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Kalabrien övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Statti Greco Bianco Kalabrien

Grunden för den balanserade Greco Bianco Calabria från Kalabrien är druvor från druvsorten Greco Bianco. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Greco Bianco Calabria harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Statti Greco Bianco Calabria

Detta italienska vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som tillbehör till grönsaksgryta med pesto, sparrissallad med quinoa eller rödlök fylld med couscous och aprikoser.

• Fler produkter från Statti