I Ciari Sauvignon Blanc Venezia DOC - Borgo Molino

I glaset erbjuder I Ciari Sauvignon Blanc Venezia från Borgo Molino en briljant skimrande ljusgul färg. Detta italienska vin av en enda druvsort presenterar underbart uttrycksfulla toner av lime, grapefrukt, apelsin och grapefrukt i glaset. Dessutom finns det inslag av garrigue, libbsticka och enbär.

Borgo Molino I Ciari Sauvignon Blanc Venezia är underbart torr. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. Lättfotad och flerskiktad, detta skarpa och sammetslena vita vin presenterar sig på gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Veneto glädjer äntligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från de lera-dominerade jordarna.

Vinifiering av I Ciari Sauvignon Blanc Venezia från Borgo Molino

Den eleganta I Ciari Sauvignon Blanc Venezia från Veneto är gjord av druvor av Sauvignon Blanc-sorten. I Veneto växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar gjorda av lera. Efter skörden når druvorna snabbt vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan I Ciari Sauvignon Blanc Venezia fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader....

Matrekommendation för Borgo Molino I Ciari Sauvignon Blanc Venezia

Detta italienska vita vin smakar bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt till en fruktig endivsallad, spagetti med yoghurt-mynta-pesto eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Borgo Molino