Kalk Chardonnay Alto Adige DOC - Nals Margreid

Kalk Chardonnay Alto Adige från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige avslöjar sig i glaset i en ljus gyllengul. Näsan på detta vita vin från Trentino-Alto Adige förtrollar med aromer av mirabelleplommon, physalis, päron och lime. Det är just dess fruktiga natur som gör detta vin så speciellt.

Nals Margreid Kalk Chardonnay Alto Adige presenterar sig underbart torr för vindrickaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På gommen är strukturen i detta välbalanserade vita vin underbart tät. På grund av sin kortfattade fruktsyra visar Kalk Chardonnay Alto Adige sig vara utomordentligt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Alto Adige / Sydtyrolen DOC, är äntligen övertygande med en betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från ler- och sanddominerade jordar.

Vinifiering av Kalk Chardonnay Alto Adige från Nals Margreid

Detta balanserade vita vin från Italien är vinifierat från druvsorten Chardonnay. Druvorna växer under optimala förhållanden i Trentino-Alto Adige. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av lerjord, sand och lera. När druvorna till Kalk Chardonnay Alto Adige är perfekt mogna skördas de uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva skördemaskiner. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Kalk Chardonnay Alto Adige fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader....

Matrekommendation för Kalk Chardonnay Alto Adige från Nals Margreid

Upplev detta vita vin från Italien väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till raketpenne, kikärtscurry eller jamaicanska kycklingben med ananassallad.

Utmärkelser för Kalk Chardonnay Alto Adige från Nals Margreid

Detta vin från Alto Adige / South Tyrol DOC inspirerar oss inte bara, utan också kända kritiker tilldelade det 90 poäng och mer. Bland betyg för 2019-årgången är

• James Suckling - 93 poäng

• Fler produkter från Nals Margreid