La Corte Del Pozzo Bardolino DOC - Fasoli Gino

La Corte Del Pozzo Bardolino från vinodlingsregionen Veneto avslöjar sig i en ljus rubinröd i glaset. Denna italienska cuvée presenterar toner av svarta vinbär, björnbär och sura körsbär i glaset. Tips av andra frukter går med.

Fasoli Gino La Corte Del Pozzo Bardolino presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och smidigt. På gommen är texturen i detta balanserade röda vin underbart silkeslen. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar La Corte Del Pozzo Bardolino med en sammetslen munkänsla utan att sakna saftig livlighet. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Veneto, närmare bestämt från Bardolino DOC, glädjer slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Fasoli Gino La Corte Del Pozzo Bardolino

Grunden för den balanserade La Corte Del Pozzo Bardolino från Italien är druvor från sorterna Corvina, Corvinone och Rondinella. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får La Corte Del Pozzo Bardolino harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för La Corte Del Pozzo Bardolino från Fasoli Gino

Drick detta ekologiska rödvin från Italien vid en temperatur på 15 - 18°C till potatispanna med lax, kikärtscurry eller spenatgratäng med mandlar.

• Fler produkter från Fasoli Gino