Lagrein Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Den fatlagrade Lagrein Alto Adige från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige presenterar sig i en ljuslila röd i glaset. I glaset presenterar detta röda vin från Kaltern Winery aromer av plommon, blåbär, svarta vinbär, björnbär och plommon, kompletterade med andra fruktiga nyanser. På gommen börjar Lagrein Alto Adige från Kaltern Winery behagligt aromatisk, fruktig och balanserad. Vissa viner är torra, andra knastertorra. Detta rödvin tillhör den senare gruppen, eftersom det vinifierades med bara 1,5 g restsocker. I gommen har detta balanserade rödvin en härligt fyllig och tät textur. På grund av sin nuvarande fruktsyra presenterar Lagrein Alto Adige sig underbart friskt och livligt på gommen. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige är övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Lagrein Alto Adige från vingården Kaltern

Detta balanserade röda vin från Italien är tillverkat av druvsorten Lagrein. Efter handskörden förs druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av flera månaders mognadslagring på stora ekfat.

Matrekommendation för Vingården Kaltern Lagrein Alto Adige

Upplev detta röda vin från Italien tempererat vid 15 - 18 °C till grönsakscouscous med köttbullar, fyllda paprikor eller lammgryta med kikärtor och torkade fikon.

• Fler produkter från Kellerei Kaltern