Lareith Lagrein Riserva Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Lareith Lagrein Riserva Alto Adige från Kellerei Kaltern från Trentino-Alto Adige visar en ljus, purpurröd färg i vinglaset. Efter den första virvlingen kan man uppleva en förstklassig balans i detta röda vin, eftersom det inte sticker ut på glasets väggar på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. Den första doften av Lareith Lagrein Riserva Alto Adige presenterar toner av blåbär, mullbär och svarta vinbär. De fruktiga delarna av bouqueten får sällskap av toner av fatlagring och ännu mer fruktiga balsamiska nyanser.

Lareith Lagrein Riserva Alto Adige från vingården Kaltern är perfekt för alla vinälskare som gillar torra viner. Det är dock aldrig torrt eller sprött, som man kan förvänta sig av ett vin i denna prisklass. På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt tät och köttig konsistens. Detta lagringsdugliga rödvin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige övertygar slutligen med en vacker längd i eftersmaken. Återigen visar antydningar av blåbär och svarta vinbär.

Vinifiering av Kaltern vingård Lareith Lagrein Riserva Alto Adige

Den balanserade Lareith Lagrein Riserva Alto Adige från Trentino-Alto Adige är gjord av druvor av sorten Lagrein. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i små träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 12 månaders mognadslagring i ekbarriquer.

Matrekommendation för Kellerei Kaltern Lareith Lagrein Riserva Alto Adige

Detta italienska rödvin avnjuts bäst vid en måttlig temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som sällskap till Boulogne. Det är ett perfekt tillbehör till Boeuf Bourguignon, grönsakscouscous med köttbullar eller ossobuco.

 Utmärkelser för Kaltern Winery Lareith Lagrein Riserva Alto Adige

Robert Parker: 92 poäng för 2018

• Fler produkter från Kellerei Kaltern