Fattoria Le Maestrelle Toscana IGT 1,5 l Magnum - Santa Cristina

I glaset visar Fattoria Le Maestrelle Toscana 1,5 l Magnum från Santa Cristina en ljus rubinröd färg. Om du snurrar vinglaset kan du uppfatta en perfekt balans i detta röda vin, eftersom det varken sticker ut vattnigt eller siraps- eller likörliknande på glasets väggar. Doften av detta röda vin från Toscana lockar med toner av svarta vinbär, björnbär, blåbär och mullbär. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs älskling, enbär och kakaobönor till.

Detta italienska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i toppsegmentet, förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis socker. Balanserat och komplext, detta smältande och täta röda vin presenterar sig på gommen. Finalen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Toscana, närmare bestämt från Toscana IGT, glädjer äntligen med en anmärkningsvärd finish.

Vinifiering av Santa Cristina Fattoria Le Maestrelle Toscana 1,5 l Magnum

Sangiovese Detta balanserade röda vin från Italien är tillverkat av druvsorterna Merlot och Syrah. Fattoria Le Maestrelle Toscana 1,5 l Magnum är ett gammalt världsvin genom och igenom, för denna italienska andas en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Sangiovese Det faktum att druvorna Merlot och Syrah trivs under påverkan av ett varmt klimat har också ett inflytande på druvornas mognad som inte kan avfärdas. Detta resulterar bland annat i särskilt väl mogna druvor och en ganska hög alkoholhalt i vinet. Druvorna till detta röda vin från Italien skördas uteslutande för hand efter att optimal mognad har säkerställts. Efter skörden förs druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Fattoria Le Maestrelle Toscana 1,5 l Magnum fortsätta att harmonisera på sin fina jästfällning i 12 månader.

Rekommenderad mat för Fattoria Le Maestrelle Toscana 1,5 l Magnum från Santa Cristina

Detta röda vin från Italien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till spaghetti med kapris och tomatsås, pasta med korvklimpar eller kålroulader.

• Fler produkter från Azienda Santa Cristina (Antinori)