Limne Lugana DOC 1,5 l Magnum - Tenuta Roveglia

I glaset visar sig Limne Lugana 1,5 l Magnum från Tenuta Roveglia i en lysande ljusgul färg. Den första doften av Limne Lugana 1,5 l Magnum avslöjar nyanser av grönt äpple och mango. Till de fruktiga komponenterna i buketten ansluter sig ytterligare fruktiga-balsamiska nyanser.

Tenuta Roveglia Limne Lugana 1,5 l Magnum presenterar sig för vinälskaren härligt torr. Detta vita vin framstår aldrig som grovt eller magert, så som man skulle kunna förvänta sig av ett vin. I gommen visar sig texturen hos detta balanserade vita vin härligt lätt. Genom sin livliga fruktsyra uppenbarar sig Limne Lugana 1,5 l Magnum i gommen som exceptionellt frisk och livlig. I eftersmaken begeistrar detta vin från vinodlingsregionen Lombardiet slutligen med vacker längd. Återigen framträder toner av mango och grönt äpple.

Vinifiering av Limne Lugana 1,5 l Magnum från Tenuta Roveglia

Detta balanserade vita vin från Italien vinifieras från druvsorten Trebbiano. När de är perfekt mogna skördas druvorna till Limne Lugana 1,5 l Magnum uteslutande för hand, utan hjälp av påfrestande och knappast selektiva skördetröskor. Efter skörden förs vindruvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på fällningen innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till Limne Lugana 1,5 l Magnum från Tenuta Roveglia

Drick detta vita vin från Italien bäst måttligt kylt vid 11–13 °C som ackompanjemang till kokos-lime-fiskcurry, spaghetti med yoghurt-myntapesto eller stekt forell med ingefära och päron.

• Fler produkter från Tenuta Roveglia