Lugana DOC - Fasoli Gino

Den veganproducerade Lugana Fasoli lyser i glaset med en ljus ljusgul. Detta italienska vin med en enda sort avslöjar härligt framstående toner av nashi-päron, kvitten, päron och äpplen i glaset. Det förenas med inslag av andra frukter.

Detta vita vin från Fasoli är det rätta valet för alla vinälskare som gillar så lite sötma som möjligt i sitt vin. Den är dock aldrig gles eller spröd, utan rund och mjuk. På gommen är strukturen i detta balanserade vita vin underbart silkeslen. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Lugana DOC gommen med en behaglig känsla utan att sakna friskhet. I avslutningen glädjer detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Lombardiet äntligen med en vacker längd. Återigen visar antydningar av nashi-päron och päron igenom.

Vinifiering av Lugana DOC från Fasoli

Detta balanserade vita vin från Italien produceras organiskt från druvsorten Trebbiano. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning . När vinet är färdigt harmoniseras Lugana DOC noggrant.

Matrekommendation för Fasoli Lugana

Detta italienska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8-10°C. Det passar perfekt till penne med rucola, spagetti med yoghurt-mynta-pesto eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Fasoli Gino