Merlot Selezione - Gagliardi

Den fatlagrade Merlot Selezione från vinregionen Marche presenterar sig i glaset i en tät purpurröd färg. Näsan på detta rödvin från Marche förför med aromer av björnbär, surkörsbär, plommon och blåbär. Följer vi aromatiken vidare tillkommer röda vinbär.

På gommen öppnar sig Merlot Selezione från Gagliardi behagligt torr, greppig och aromatisk. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört tät, sammetslen och silkeslen textur. Finalen på detta rödvin från vinregionen Marche imponerar slutligen med en vacker eftersmak. Eftersmaken ackompanjeras dessutom av mineraliska toner från de sanddominerade jordarna.

Vinifiering av Gagliardi Merlot Selezione

Den kraftfulla Merlot Selezione från Italien är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Merlot. Druvorna växer under optimala förhållanden i Marche. Vinrankorna skjuter här sina rötter djupt ner i sandjordar. Efter handskörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i ståltank och stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Merlot Selezione harmonisera vidare på sin fina jästfällning under några månader.

Matrekommendation till Gagliardi Merlot Selezione

Detta rödvin från Italien bör helst avnjutas tempererat vid 15–18°C. Det passar perfekt som följeslagare till grönsaks-couscous med nötfärsbiffar, ossobuco eller bräserad kyckling i rödvin.

• Fler produkter från Gagliardi