Montepulciano d'Abruzzo DOC - Caldora

Montepulciano d'Abruzzo från Caldora från Abruzzo erbjuder en lysande, rubinröd färg i glaset. I doften presenterar detta röda vin från Caldora alla möjliga hallonaromer. Som om det inte redan vore imponerande ansluter sig även svarta vinbär och röda vinbär.

På gommen startar Montepulciano d'Abruzzo från Caldora härligt torr, sträv och aromatisk. Balanserat och nyanserat visar sig detta silkeslena röda vin på gommen. I eftersmaken imponerar detta vin från regionen Abruzzo slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av hallon.

Vinifiering av Montepulciano d'Abruzzo från Caldora

Den balanserade Montepulciano d'Abruzzo från Italien är ett druvrent vin, vinifierat från druvsorten Montepulciano. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring i några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas om.

Matrekommendation till Montepulciano d'Abruzzo från Caldora

Detta italienska röda vin passar perfekt till ossobuco, boeuf bourguignon eller gåsbröst med ingefärs-rödkål och mejram.

• Fler produkter från Caldora