Montepulciano d'Abruzzo DOC 1,0 l - Collezione Il Mio

Detta röda vin från Italien hälls idealiskt i ett rödvinsglas och presenterar underbart uttrycksfulla aromer av blåbär, plommon, björnbär och svarta vinbär, avrundade av solvärmd sten och skogsgolv.

Montepulciano d'Abruzzo från Collezione Il Mio är det rätta valet för alla vindrickare som gillar så lite restsocker i sitt vin som möjligt. Samtidigt framstår det dock aldrig som magert eller sprött. Detta välbalanserade rödvin är balanserat och mångfacetterat och presenterar sig på gommen. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar Montepulciano d'Abruzzo gommen med en behaglig känsla utan att sakna friskhet. I finishen glädjer detta röda vin från vinodlingsregionen Abruzzo äntligen med betydande längd. Återigen finns det antydningar till svarta körsbär och plommon.

Vinifiering av Collezione Il Mio Montepulciano d'Abruzzo

Grunden för den balanserade Montepulciano d'Abruzzo från Abruzzo är druvor från druvsorten Montepulciano. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommenderad mat för Montepulciano d'Abruzzo från Collezione Il Mio

Detta röda vin från Italien serveras helst vid en temperatur på 15 - 18°C som tillbehör till spagetti med kapris- och tomatsås, kalvstek med bönor och tomater eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Collezione Il Mio