Opere Metodo Classico Dosaggio Zero - Villa Sandi

Den Opere Metodo Classico Dosaggio Zero från Villa Sandi utvecklar en strålande, halmgul färg med fina, gyllene reflexer. Denna exklusive mousserande vin-kreation imponerar med en finessfull mousseux som stiger upp när den hälls i glasen. Aromerna sträcker sig från sprudlande citron över nyansrika gröna äpplen till florala noter av akacia och en aning rostat bröd. Smaken är torr och elegant, med en livlig fräschör som leder till en lång, mineralisk eftersmak. Den fina balansen mellan syra och sötma ger detta vin en bestående livfullhet och gör det till en verklig njutning. Med varje klunk upplever du den harmoniska kopplingen av fruktig intensitet och finfördelad finess.

Vinifikation av Opere Metodo Classico Dosaggio Zero från Villa Sandi

Druvorna för Opere Metodo Classico Dosaggio Zero kommer från de bästa lägena runt vingården Villa Sandi. Den noggranna vården av vingårdarna sker enligt ekologiska principer. Vid skörden selekteras endast de vackraste, fullt mogna druvorna. Dessa kännetecknas av en perfekt balans mellan socker och syra. Vinifikationen sker enligt den traditionella metoden som är känd för sin höga kvalitet. Efter den skonsamma pressningen kommer druvorna in i temperaturkontrollerade jäsningstankar. Här sker den första jäsningen. Därefter följer den andra jäsningen i flaskan. Denna metod ger den fina perlagen och den smakmässiga komplexiteten hos vinet. Lagringen på jästen varar minst 24 månader. Detta ger mousserande vinet dess karaktäristiska djup och elegans. Innan buteljeringen degorgeras vinet för att avlägsna jästen, vilket leder till en ren smakupplevelse.

Matrekommendationer till Opere Metodo Classico Dosaggio Zero från Villa Sandi

Den Opere Metodo Classico Dosaggio Zero från Villa Sandi är en sann allt-i-allo när det gäller matkompanjon. Dess fräschör och elegans harmoniserar utmärkt med olika rätter. Här är några rekommenderade rätter:

1. Pasta med färska skaldjur
2. Krispig sparris med hollandaise
3. Risotto med citron och örter
4. Grillad fisk med medelhavskryddor

Dessutom är lätta sallader och asiatiska rätter med fisk eller kyckling idealiska följeslagare. De fina aromerna och den sprudlande fräschören hos vinet harmoniserar perfekt med ingredienserna och framhäver deras smaker utmärkt.

• Rekommenderade ostar: Getost eller nybakt parmesan
• Dessert: Mörka chokladdesserter eller fruktiga sorbéer
• Fingerfood: Räkröra eller caprese-spett

Njut av Opere Metodo Classico Dosaggio Zero från Villa Sandi vid speciella tillfällen och låt dig förtrollas av dess mångfald och kvalitet! Beställ nu till ett bra pris online på vinello.se och upptäck världen av detta fantastiska mousserande vin.

• Fler produkter från Villa Sandi