Il Fresco Rosé Millesimato Spumante DOC Prosecco Brut 0,2 l - Villa Sandi

Den Il Fresco Rosé Millesimato Spumante DOC Prosecco Brut 0,2 l - Villa Sandi förevigar med sin zarte, roséfärgade nyans som påminner om skönheten av skymningen. Dess eleganta bubblande utvecklas redan vid första hällningen. Den fina perlagen leder till en glad upplevelse och lyfter fram fruktiga aromer. Noter av mogna jordgubbar, saftiga hallon och färska körsbär ger smakupplevelsen extra liv. Underbyggd av en behaglig mineralitet utvecklar sig en perfekt balanserad friskhet. Ett inslag av citrusfrukter, åtföljt av florala toner, rundar av njutningen och gör den oemotståndlig.

Denna utsökta skapelse glädjer inte bara gommen utan också sinnena. Smaken är både uppfriskande och mjuk, vilket gör den till den perfekta följeslagaren för trevliga stunder. Varje klunk sprider en lätthet som i kombination med den sprudlande karaktären ger den perfekta aperitifen.

Vinifikation av Il Fresco Rosé Millesimato Spumante DOC Prosecco Brut 0,2 l från Villa Sandi

Vinifikationen av Il Fresco Rosé Millesimato Spumante DOC Prosecco Brut 0,2 l från Villa Sandi inleds med noggrant urval av de bästa druvorna. Vinrankorna är cirka 15 till 20 år gamla och växer i de mjuka kullearna i regionen Venetien. Det milda klimatet och marken av kalksten och lera bidrar till kvaliteten på druvorna. Skörden sker för hand för att välja ut de mest mogna och friska druvorna.

Vid bearbetningen pressas druvorna varsamt för att bevara aromämnena. Jäsningen sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur, vilket bevarar de friska och fruktiga aromerna. Efter den första jäsningen följer en andra jäsning enligt Charmat-metoden, som skapar den eleganta mousserande vin karaktären. Mognaden sker i några månader i tankarna innan Prosecco fylls på flaskor. Denna noggranna tillverkningsmetod säkerställer hög kvalitet och den typiska karaktären av vinet. Denna Spumante är ett utmärkt exempel på konsten att tillverka Prosecco.

Matrekommendationer för Il Fresco Rosé Millesimato Spumante DOC Prosecco Brut 0,2 l från Villa Sandi

Il Fresco Rosé Millesimato Spumante DOC Prosecco Brut 0,2 l från Villa Sandi passar utmärkt som aperitif och går dessutom perfekt med en rad olika rätter. Här är några läckra rekommendationer:

1. Färsk sallad med jordgubbar, fetaost och balsamvinägrett.
2. Grillade räkor med en lätt vitlökssås.
3. Risotto med sparris och parmesan.
4. Lite kryddiga asiatiska rätter, som sushi eller sashimi.

Dessutom harmoniserar Rosé Spumante perfekt med:

• Läckra antipasti-tallrikar.
• Fruktiga desserter, som jordgubbstårta eller hallon-panna cotta.
• Osttallrikar med milda och lagrade ostar.
• Starka rätter som mildras av vinets friskhet.

Njut av Il Fresco Rosé Millesimato Spumante DOC Prosecco Brut 0,2 l från Villa Sandi och låt dig förtrollas av dess aromer och uppfriskande karaktär. Det är inte bara en njutning för varje tillfälle, utan också en gemensam följeslagare för oförglömliga stunder med vänner och familj.

• Fler produkter från Villa Sandi