Luna d'Or Prosecco Spumante Extra Dry DOC - Le Contesse

Luna d'Or Prosecco Spumante Extra Dry från Le Contesse från Friuli-Venezia Giulia avslöjar en lysande, platinagul färg i det virvlade glaset. Det mousserande vinets perlage lyser konsekvent och fint i glaset. Detta mousserande vin från den gamla världen hälls upp i ett mousserande vinglas och avslöjar härligt ungdomliga aromer av grapefrukt, apelsin, citrongräs och rosa grapefrukt, avrundade av garrigue, medelhavsörter och libbsticka.

Le Contesse Luna d'Or Prosecco Spumante Extra Dry bjuder på en elegant torr smak. Den har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. På gommen är texturen i detta lättfotade mousserande vin underbart lätt. I avslutningen bjuder detta vin från vinodlingsregionen Veneto på en härlig längd. Återigen framträder inslag av kvitten och äpple.

Vinifiering av Le Contesse Luna d'Or Prosecco Spumante Extra Dry

Den eleganta Luna d'Or Prosecco Spumante Extra Dry från Veneto är gjord på druvor av sorten Glera. Efter den manuella skörden förs druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Nu följer jäsningen av basvinerna. Efter att cuvéen har satts samman följer ytterligare åldrande på grundval av flasklagringen, metod Charmat. Le Contesse Luna d'Or Prosecco Spumante Extra Dry mognar sedan i flaskan under flera månader och degorgeras slutligen.

Matrekommendation för Le Contesse Luna d'Or Prosecco Spumante Extra Dry

Detta italienska vin avnjuts bäst mycket väl kylt vid 5 - 7°C. Det är ett perfekt vin till wokade grönsaker med fisk, fruktig endivesallad eller grönsallad med rödbetor.

• Fler produkter från Le Contesse