Calmaggiore Prosecco Spumante Brut DOC - Masottina

Calmaggiore Prosecco Spumante Brut från vinodlingsregionen Veneto uppenbarar sig i glaset i en briljant skimrande platinagul färg. Perlage av detta mousserande vin är livligt och långvarigt i glaset. Detta mousserande vin från Masottina bjuder på alla möjliga smaker av gröna äpplen och grapefrukt. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen i rostfritt stål ytterligare aromer som limeblad.

I gommen kännetecknas denna lättfotade Prosecco Spumante av en otroligt lätt och krämig textur. Tack vare den balanserade fruktsyran har Calmaggiore Prosecco Spumante Brut en mjuk munkänsla utan att sakna friskhet. Avslutningen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Veneto, Prosecco DOC för att vara exakt, är fängslande med en god eftersmak.

Vinifiering av Calmaggiore Prosecco Spumante Brut från Masottina

Detta eleganta mousserande vin från Italien är gjort på druvsorten Glera. Druvorna till detta mousserande vin från Italien skördas uteslutande för hand efter att optimal mognad har säkerställts. Efter att ha skördats för hand förs druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och pressas noggrant. Basvinerna får sedan jäsa. När cuvéen har satts samman sker ytterligare lagring med Charmat-metoden. Masottina Calmaggiore Prosecco Spumante Brut mognar sedan under flera månader i flaskan och degorgeras slutligen.

Smaktips för Masottina Calmaggiore Prosecco Spumante Brut

Den här Prosecco Spumante från Italien njuts bäst kyld vid 5 - 7°C till torsk med gurka och senapsgrönsaker, grönsaksgryta med pesto eller spaghetti med yoghurt och mynta pesto.