Contrada Granda Brut Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG - Masottina

Contrada Granda Brut Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene från vinregionen Veneto visar sig i glaset i en briljant skimrande platinagul färg. Perlningen i denna Prosecco Spumante skimrar livligt och långvarigt i glaset. Detta druvrena italienska vin smeker glaset med härligt uttrycksfulla toner av persika, citron, äpple och mirabelle. Därtill kommer inslag av limeblad.

På tungan utmärker sig detta lättfotade mousserande vin genom en oerhört krämig textur. Tack vare den måttliga fruktsyran smickrar Contrada Granda Brut Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene med en mjuk munkänsla utan att samtidigt göra avkall på friskheten. Finalen på detta mousserande vin från vinregionen Veneto, närmare bestämt från Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, imponerar slutligen med ett fint efterspel.

Vinifiering av Contrada Granda Brut Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene från Masottina

Den eleganta Contrada Granda Brut Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene från Italien är ett druvrent vin framställt av druvsorten Glera. Efter handskörd transporteras druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och pressas varsamt. Därefter sker jäsningen av basvinerna. Efter att cuvéen har satts samman följer den vidare utbyggnaden baserad på flasklagring, Charmat-metoden. Därefter lagras Masottina Contrada Granda Brut Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene i några månader på flaska och dégorgeras slutligen.

Matrekommendation till Masottina Contrada Granda Brut Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene

Detta italienska mousserande vin bör helst avnjutas väl kylt vid 5–7 °C. Det passar perfekt som medföljande vin till pasta med bratwurstköttbullar, yoghurtmousse med vallmo eller kåldolmar.

• Fler produkter från Masottina