Per Sempre Syrah Toscana Rosso IGT - Tua Rita

Det eleganta Per Sempre Syrah Toscana Rosso från Tua Rita häller i glaset med en ljus rubinröd färg. I glaset presenterar detta röda vin från Tua Rita aromer av björnbär, kompletterat med mullbär, svartpeppar och rostat trä. I gommen öppnar Per Sempre Syrah Toscana Rosso från Tua Rita underbart torrt, fylligt och aromatiskt. Vissa viner är torra på etiketten, andra är det verkligen. Detta röda vin tillhör den andra gruppen, eftersom det tappades på flaska med endast 1 g restsocker. Detta lätta, silkeslena och krispiga rödvin är balanserat och mångfacetterat i gommen. Per Sempre Syrah Toscana Rosso är underbart friskt och livligt i gommen tack vare sin närvarande fruktsyra. På slutet glädjer detta röda vin från vinodlingsregionen Toscana äntligen med sin vackra längd. Det finns återigen inslag av björnbär.

Vinifiering av Per Sempre Syrah Toscana Rosso från Tua Rita

Basen för den balanserade Per Sempre Syrah Toscana Rosso från Toscana är druvor från druvsorten Sangiovese. Efter att ha skördats för hand förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Per Sempre Syrah Toscana Rosso fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matsalsrekommendation för Per Sempre Syrah Toscana Rosso från Tua Rita

Detta röda vin från Italien avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C tillsammans med thailändsk gurksallad, kalvstek med bönor och tomater eller purjolökstortillas.