Philia Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG - Feudi Salentini

Philia Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG från Feudi Salentini är ett vin som med sin djupt rubinröda färg redan sätter visuella accenter. Nosen smeks av en förförisk doft av mogna bär, saftiga körsbär och söta plommon. Kompletterande utvecklas toner av fina kryddor och en hint av choklad som ger vinet ett spännande djup. Smaken är fyllig och sammetslen, med en praktfull kombination av fruktighet och en diskret sötma. Ett elegant avslut rundar av upplevelsen, medan den harmoniska balansen mellan sötma och kryddighet förför gommen och inbjuder till att dröja kvar.

Vinifikation av Philia Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG från Feudi Salentini

Druvorna till detta nobla dessertvin växer i den solrika regionen Apulien, i hjärtat av Syditalien. Här finner Primitivo-druvorna optimala förutsättningar för att utveckla sin fulla aromatik. Druvorna skördas för hand, där endast de bästa, fullt mogna frukterna väljs ut. Denna noggranna skörd sker under de tidiga morgontimmarna för att bevara druvornas friskhet. Efter skörden går det direkt vidare till vinifikationen, där druvorna pressas varsamt.

Utbyggnaden av vinet sker i högkvalitativa ekfat, vilket ger det mer komplexitet och struktur. Under lagringen utvecklar Philia Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG sin unika karaktär och de typiska aromerna som gör njutningen till en oförglömlig upplevelse.

Matrekommendationer till Philia Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG från Feudi Salentini

Philia Primitivo di Manduria Dolce Naturale DOCG harmonierar utmärkt med en mängd olika rätter. Avnjut det till fina desserter, ostbrickor eller också till smakrika rätter. Här följer några rekommendationer:

1. Chokladtårta med färska bär
2. Gorgonzola med honung och valnötter
3. Panna cotta med fruktkompott
4. Kyckling i en söt sås

Vid speciella tillfällen passar det perfekt till fruktiga pajer eller också till en klassisk tiramisu. Vinets söta och fylliga karaktär kompletterar aromerna och bidrar till en harmonisk smakupplevelse. Upplev den sinnliga kombinationen av ädelt vin och utsökt kök!

• Vällagrade ostar
• Fruktiga desserter
• Grillade biffstekar

• Fler produkter från Feudi Salentini