Picolit Colli Orientali 0,375 l - Grillo Iole

I glaset avslöjar Picolit Colli Orientali från huset Grillo Iole en tät gyllengul färg. Detta druvrena italienska vin smeker glaset härligt aromatiskt och komplext med toner av päron, mirabelle, äpple och citron. Därtill kommer antydningar av honung.

Picolit Colli Orientali kan med fog och rätta beskrivas som särskilt fruktbetonat och sammetslent, eftersom det vinifierats med en behagligt halvsöt smakprofil. Kraftfull och mångfacetterad framträder detta silkeslena, sammetslena, krämiga och koncentrerade dessertvin på gommen. Finalen på detta dessertvin från vinregionen Friuli–Juliska Venetien övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Grillo Iole Picolit Colli Orientali

Grunden för det kraftfulla Picolit Colli Orientali från Italien är druvor av druvsorten Picolit. Efter skörden kommer druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras det kraftfulla Picolit Colli Orientali ytterligare i 6 månader på ekfat.

Matrekommendation till Grillo Iole Picolit Colli Orientali

Avnjut detta dessertvin från Italien idealiskt lätt kylt vid 11–13 °C som följeslagare till päron–lime–strudel, ugnsbakade äpplen med joghurtsås eller banantrifle i glas.

• Fler produkter från Grillo Iole