Pinot Grigio Alto Adige DOC - St. Michael-Eppan

Den eleganta Pinot Grigio Alto Adige från St. Michael-Eppan kommer med en lysande ljusgul färgton i glaset. Med lite tid i glaset erbjuder denna vita vin från den Gamla Världen härligt uttrycksfulla aromer av mango, grönt äpple och päron, avrundat med ytterligare fruktiga nyanser.

St. Michael-Eppan Pinot Grigio Alto Adige presenterar sig för vinälskaren behagligt torrt. Detta vita vin framstår aldrig grov eller karg, som man kan förvänta sig av ett vin i högkvalitetssegmentet. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en otroligt krispig textur. Finalen av detta vin från regionen Trentino-Südtirol imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Pinot Grigio Alto Adige från St. Michael-Eppan

Detta balanserade vita vin från Italien vinifieras av druvsorten Pinot Grigio. Efter skörden transporteras vindruvorna omedelbart till presshuset. Här selekteras de och mals varsamt. Efterföljande jäsning sker i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningens slut kan Pinot Grigio Alto Adige få harmonisera på jästfällningen i några månader.

Matrekommendation till St. Michael-Eppan Pinot Grigio Alto Adige

Drick detta vita vin från Italien bäst väl kylt vid 8 - 10°C som en följeslagare till grönsallad med rödbetor, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller fruktig endivensallad.

• Fler produkter från St. Michael-Eppan