Poderi Bellovile Rosso di Toscana IGT - Serego Alighieri

Den fatlagrade Poderi Bellovile Rosso di Toscana från vinregionen Toscana visar sig i glaset i en lysande rubinröd färg. I näsan avslöjar detta röda vin från Serego Alighieri allehanda blåbär, svarta körsbär, surkörsbär, torkad frukt och russin. Som om detta inte redan vore imponerande tillkommer, genom lagringen på stora ekfat, ytterligare aromer som vanilj, kakaoböna och svart te.

Serego Alighieri Poderi Bellovile Rosso di Toscana begeistrar med sin elegant torra smakprofil. Det fylldes på flaska med endast 0,3 gram restsocker. Här handlar det sig om ett äkta kvalitetsvin, som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som därför, trots all torrhet, förtjusar denne italienare med en fin balans. Utmärkt smak behöver nämligen inte nödvändigtvis socker. Balanserat och komplext presenterar sig detta silkeslena röda vin på gommen. Genom sin livliga fruktsyra visar sig Poderi Bellovile Rosso di Toscana på gommen drömlikt fräscht och livligt. I avslutningen begeistrar detta lagringsdugliga röda vin från vinregionen Toscana slutligen med anmärkningsvärd längd. Återigen visar sig toner av surkörsbär och björnbär.

Vinifiering av Serego Alighieri Poderi Bellovile Rosso di Toscana

Detta balanserade röda vin från Italien framställs av druvsorterna Canaiolo, Ciliegiolo och Sangiovese. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till pressthuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i stora ekfat vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under 18 månader i fat av fransk ek.

Matrekommendation till Serego Alighieri Poderi Bellovile Rosso di Toscana

Drick detta röda vin från Italien bäst tempererat vid 15 - 18°C som följeslagare till rucolapasta, kalvbringa med bönor och tomater eller thailändsk gurksallad.

Utmärkelser för Poderi Bellovile Rosso di Toscana från Serego Alighieri

Förutom ett pris-njutnings-förhållande kan detta röda vin från Serego Alighieri också stoltsera med utmärkelser och toppbetyg över 90 poäng. I detalj är dessa

• James Suckling - 92 poäng

• Fler produkter från Serègo Alighieri