Q Brut - Quartomoro Di Sardegna

Med Quartomoro Di Sardegna Q Brut kommer ett förstklassigt mousserande vin i vinglaset. Det har en underbart ljus, gyllengul färg. Perlage av detta mousserande vin är underbart långvarigt och fint i glaset. Efter den första virvlingen kan du känna en förstklassig balans i detta mousserande vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. I glaset bjuder detta mousserande vin Quartomoro Di Sardegna på aromer av gröna äpplen, citroner och persikor, kompletterade med mineraler. I gommen har detta välbalanserade mousserande vin en textur som är underbart lätt, krispig och krämig. Avslutningen på detta mousserande vin från vinodlingsregionen Sardinien imponerar äntligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraltoner från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Quartomoro Di Sardegna Q Brut

Det balanserade Q Brut från Italien är ett vin med en enda druvsort, pressat från druvsorten Vermentino. Druvorna växer under optimala förhållanden på Sardinien. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i jordar av kalksten. Q Brut är ett vin från den gamla världen i ordets bästa bemärkelse, för detta italienska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången med viner från den gamla världen. Mognaden hos druvorna till detta Vermentino-vin påverkas i hög grad av klimatet i odlingsregionen. På Sardinien trivs druvorna i ett ganska svalt klimat, vilket bland annat återspeglas i särskilt långa och jämna druvor och en ganska måttlig mustvikt. Efter handskörden förs druvorna till vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas noggrant. Nu börjar jäsningen av basvinerna.

Serveringsförslag för Q Brut från Quartomoro Di Sardegna

Drick detta mousserande vin från Italien mycket väl kylt vid 5 - 7°C till en fruktig endivesallad, grönsallad med rödbetor eller kokosnöt-lime-fiskcurry.

• Fler produkter från Quartomoro di Sardegna