Saragat Cannonau di Sardegna DOC - Tenuta Atzei

I glaset presenterar Saragat Cannonau di Sardegna från Tenuta Atzei en ljus rubinröd färg. I näsan avslöjar detta Tenuta Atzei-rödvin alla typer av svarta vinbär, svarta körsbär, mullbär, blåbär och morellkörsbär. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen i rostfritt stål ytterligare aromer som medelhavsörter, libbsticka och grön paprika.

På tungan kännetecknas detta välbalanserade rödvin av en otroligt tät textur. Med sin vitala fruktsyra är Saragat Cannonau di Sardegna exceptionellt fräsch och livlig i gommen. Detta ungdomliga rödvin från vinodlingsregionen Sardinien har en fin längd i eftersmaken. Återigen visar antydningar av plommon och svarta vinbär igenom.

Vinifiering av Tenuta Atzei Saragat Cannonau di Sardegna

Detta balanserade röda vin från Italien vinifieras från druvsorten Cannonau. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Saragat Cannonau di Sardegna fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Saragat Cannonau di Sardegna från Tenuta Atzei

Detta italienska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till thailändsk gurksallad, penne med rucola eller boeuf bourguignon.

• Fler produkter från Farnese Vini