Scarbolo IL Ramato Friuli DOC - Scarbolo

Buketten av detta vita vin från Friuli-Venezia Giulia imponerar med aromer av grönt äpple och persika. Om vi spårar smakerna ytterligare läggs lime till.

I gommen öppnar Scarbolo IL Ramato Friuli från Scarbolo underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. Det finns torrt och riktigt torrt. Detta vita vin tillhör det senare, eftersom det tappades på flaska med bara 0,9 g restsocker. I gommen kännetecknas detta balanserade vita vin av en otroligt krispig konsistens. Scarbolo IL Ramato Friuli är exceptionellt friskt och livligt i gommen tack vare sin närvarande fruktsyra. Avslutningen på detta vita vin från Friuli-Venezia Giulia-regionen är härlig med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Scarbolo IL Ramato Friuli från Scarbolo

Basen för den balanserade Scarbolo IL Ramato Friuli från Friuli-Venezia Giulia är druvor från druvsorten Pinot Grigio. Efter att ha skördats för hand transporteras druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Scarbolo IL Ramato Friuli fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i 7 månader.

Vinrekommendation för Scarbolo IL Ramato Friuli från Scarbolo

Detta vita vin från Italien avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C som ett ackompanjemang till en hel rad fantastiska rätter, men är också ett nöje att dricka på egen hand.

Awards för Scarbolo IL Ramato Friuli från Scarbolo

• Fler produkter från Scarbolo