Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC - Tenuta Rottensteiner

Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC - Tenuta Rottensteiner presenterar sig i en elegant, djup rubinröd färg. Redan vid första snurrningen av glaset utvecklas förföriska aromer av mogna körsbär, saftiga hallon och fint plommonmos. Detta fruktiga bouquet understryks av en subtil ton av vanilj och en aning rostat trä, vilket ger det en subtil komplexitet. På gommen visar vinet sig sammetslent och välstrukturerat, med en harmonisk balans av frukt och fina tanniner. Den långa eftersmaken, präglad av inslag av kryddor och choklad, gör varje klunk till en oförglömlig upplevelse.

Vinifikation av Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC från Tenuta Rottensteiner

Druvorna för denna utsökta Pinot Nero växer i de bästa vinlägena i odlingsområdet. Den noggranna vården av vinrankorna säkerställer högsta kvalitet och optimal mognad av druvorna. Skörden sker i fullt solsken, när bären har nått sitt maximala sockerinnehåll.

Vinifikationen inleds med en skonsam pressning av övermogna druvor. Den efterföljande jäsningen sker vid kontrollerad temperatur för att optimalt bevara aromerna. Efter jäsningsprocessen lagras vinet i flera månader i högkvalitativa ekfat, vilket ger det sina karaktäristiska toner. Kombinationen av tradition och modern teknik resulterar i en unik upplevelse.

Maträttsförslag till Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC från Tenuta Rottensteiner

Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC - Tenuta Rottensteiner är inte bara en njutning i sig själv, utan också en perfekt följeslagare till läckra rätter. Här är några rekommendationer som perfekt kompletterar vinet:

1. 1. Grillat lamm med rosmarin och vitlök: De saftiga aromerna från köttet harmoniserar utmärkt med vinets fruktiga noter.
2. 2. Oxfilé med en pepparkrusta: Vinets kraftiga tanniner förstärker smaken av det möra köttet.
3. 3. Pasta med svampragu: De jordiga aromerna från svampen betonas elegant av Pinot Nero.
4. 4. Fina ostbrädor med lagrad Gouda och Brie: Vinet rundar av de olika smakerna perfekt.
5. 5. Lamm-curry med färska örter: Komplexiteten och kryddigheten i curryn harmoniserar underbart med vinets aromer.

• Fruktig jordgubbstårta som dessert.
• Jordnötssmörkakor för ett sött mellanmål.
• Grillade auberginer med parmesan.
• Risotto med passerade tomater och basilika.
• Rökt skinka som förrätt.

Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC - Tenuta Rottensteiner är det perfekta valet för trevliga kvällar och speciella tillfällen. Beställ den nu och upplev hur noggrant utvalda aromer och högsta kvalitet förenas.

• Fler produkter från Tenuta Rottensteiner