Serre dei Roveri Appassimento Barbera DOC - Sartirano

Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC visas i glaset i en djupröd och förtrollar med sin komplexa och rika bukett, som bärs av aromerna av mörka frukter. Dessa aromer åtföljs av anteckningar av mogna körsbär och torkad frukt.

Detta italienska rödvin är tätt på gommen med en full kropp och mjuka, eleganta tanniner. I eftersmaken är detta röda vin långvarigt med en russinarom.

Vinifiering för Serre dei Roveri Appassimento Piemonte Barbera DOC

Detta röda vin från druvsorten Barbera produceras med den så kallade Appassimento-metoden. I denna process torkas fullmogna druvor på trägaller i 2 till 4 månader efter skörden för att extrahera en stor del av vätskan från druvorna och därmed öka sockerhalten.

 Matrekommendation för Sartirano Serre dei Roveri Appassimento Barbera 

Njut av detta halvtorra rödvin till kraftiga vilträtter, stekar eller väl lagrad ost.

• Fler produkter från Sartirano Figli