Spasso Rosso Appassimento Piemonte - Vite Colte

Den kraftfulla Spasso Rosso Appassimento Piemonte från Vite Colte flödar med en tät rubinröd nyans i glaset. Med lite tid i glaset erbjuder detta röda vin från Italien underbart uttrycksfulla aromer av surkörsbär och plommon, avrundat av ytterligare fruktiga nyanser som bidrar med lagringen i ekfat.

Tryckfull och komplex presenterar sig denna sidenlika Appassimento på gommen. I eftersmaken imponerar detta vin från regionen Piemonte slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig anklanger av plommon och surkörsbär.

Vinifikation av Vite Colte Spasso Rosso Appassimento Piemonte

Grunden för den kraftfulla Spasso Rosso Appassimento Piemonte från Italien är druvor av druvsorten Barbera. Efter skörden tas druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och mals varsamt. Därefter sker jäsningen i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningens slut lagras den kraftfulla Spasso Rosso Appassimento Piemonte i ytterligare några månader i ekfat av ek.

Maträttsförslag till Vite Colte Spasso Rosso Appassimento Piemonte

Detta röda vin från Italien bör njutas bäst tempererat vid 15 - 18°C. Det passar perfekt som ett följande vin till kalvtävlingsspets med bönor och tomater, lammstuvning med kikärtor och torkade fikon eller ankbröst med ingefärs-rödkål och oregano.

• Fler produkter från Vite Colte