Siccari Appassimento Terre Siciliane IGT - Purato

Den Siccari Appassimento Terre Siciliane IGT är ett fascinerande vin med en djup, rubinröd glans. Det förtrollar sinnena med en doft av mogna körsbär och plommon, kompletterat med fina noter av choklad och vanilj. I gommen presenterar det sig fylligt och runt, med en behaglig balans mellan sötma och mjuka tanniner. Aromen utvecklas harmoniskt och lämnar ett långvarigt intryck som inbjuder till njutning.

Vinifikation av Siccari Appassimento Terre Siciliane IGT

Druvorna för Siccari Appassimento Terre Siciliane IGT odlas noggrant i regionen Sicilien. Här råder ett idealt klimat med mycket solsken, vilket gör att druvorna mognar perfekt. Skörden sker för hand för att endast välja ut de bästa frukterna. Efter skörden genomgår druvorna den traditionella Appassimento-processen, där de noggrant torkas. Detta koncentrerar smakerna och sockerinnehållet. Därefter följer vinifikationen, följt av en långvarig lagring i ekfat. Denna process ger vinet sin komplexa struktur och djup.

Matrekommendation för Siccari Appassimento Terre Siciliane IGT

Siccari Appassimento Terre Siciliane IGT harmoniserar perfekt med en mängd olika rätter. Idealiska är:

• 1. Grillat rött kött
• 2. Lammrätter
• 3. Vilt och viltfågel
• 4. Mogna ostsorter

Njut av detta vin till en festlig middag eller vid ett speciellt tillfälle. En symbios av smak och njutning som imponerar.

• Fler produkter från Purato