St. Magdalener Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

Den eleganta St. Magdalener Alto Adige från Kaltern Winery flyter in i glaset med en ljus rubinröd. Till näsan presenterar detta Kaltern Winery-rödvin alla typer av ros, lavendel, lila, plommon och violer. Som om det inte var tillräckligt imponerande tillför åldringsprocessen i rostfritt stål spröd, rostad mandel och choklad med hela nötter.

Kellerei Kaltern St. Magdalener Alto Adige presenterar sig för vinälskaren som underbart torr. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, som man kan förvänta sig av ett vin i det höga kvalitetsintervallet. Detta köttiga och täta rödvin är balanserat och flerskiktat på gommen. På grund av sin nuvarande fruktsyra visar sig St. Magdalener Alto Adige vara underbart friskt och livligt på gommen. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av St. Magdalener Alto Adige från vingården Kaltern

Grunden för den balanserade St. Magdalener Alto Adige från Trentino-Alto Adige är druvor från druvsorten Vernatsch. Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan St. Magdalener Alto Adige fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader....

Matrekommendation för St. Magdalener Alto Adige från Kaltern Winery

Detta röda vin från Italien avnjuts bäst måttligt kylt vid 11-13°C. Det är ett perfekt vin till grönsaksgryta med pesto, pasta med korvklimpar eller pumpagryta.

• Fler produkter från Kellerei Kaltern