Stardust Prosecco Rosé DOC - Bottega

Den Stardust Prosecco Rosé DOC från Bottega förför med sin eleganta, mjuka roséfärg som påminner om ömtåliga persikablommor. De fina, glittrande bubblorna dansar i flaskan och anmäler en sprudlande upplevelse. I näsan utvecklas ett lockande bouquet som erbjuder fruktiga aromer av mogna jordgubbar, saftiga hallon och en antydan av ömtåliga blommor. Tillsammans med subtila noter av färsk persika och en lätt citrusfräschör som påminner om sommaren. På gommen imponerar denna Prosecco med sin sprudlande friskhet, kombinerat med ett elegant och harmoniskt spel mellan fruktighet och en behagligt fin sötma. Den smidiga texturen och den fruktiga finalen lämnar en känsla av lätthet och livsglädje. De perfekta förhållandena gör denna Prosecco till en oförglömlig upplevelse som du inte vill missa.

Vinifikation av Stardust Prosecco Rosé DOC från Bottega

Druvorna för Stardust Prosecco Rosé DOC kommer från noggrant utvalda vingårdar i regionen Veneto. Här växer Glera- och Pinot Noir-vinstockarna under optimala klimatförhållanden som ger dem sina unika aromer. Skörden sker i september när druvorna har nått sin maximala mognadsgrad. Detta görs för hand för att säkerställa kvaliteten och integriteten hos druvorna.

Vinifikationen omfattar en skonsam pressning av druvorna följt av en kontrollerad jäsning vid låga temperaturer. Detta bevarar de fruktiga aromerna och vinets friskhet. Efter den första jäsningen mognar Prosecco på sina fina jästsediment och får därigenom ytterligare komplexitet och finess. Utvecklingen sker i rostfria tankar för att säkerställa en optimal renhet i smaken.

Genom den andra jäsningen i trycktank uppstår den karaktäristiska fina perlaget som är så typisk för denna Prosecco. Denna metod, även känd som Charmat-metoden, ger den friska och sprudlande tonen som kännetecknar Stardust Prosecco Rosé DOC från Bottega. Hela processen lägger stor vikt vid hållbarhet och kvalitet, vilket återspeglas i slutprodukten.

Matrekommendationer till Stardust Prosecco Rosé DOC från Bottega

Stardust Prosecco Rosé DOC harmoniserar perfekt med en mängd läckra rätter. Dess sprudlande och fruktiga ton är idealisk som aperitif eller följeslagare till lätta måltider. Här är några läckra rekommendationer:

1. Färska skaldjur, såsom räkor och pilgrimsmusslor, som serveras med en skvätt citron.
2. Somriga sallader med jordgubbar, getost och en lätt balsamvinägerdressing.
3. Fingerfood som bruschetta med tomater och basilika eller fina antipasti-tallrikar.
4. Lätta kycklingrätter, till exempel grillad kyckling med örter.

• Upplev lättheten tillsammans med en risotto med sparris och parmesan.
• Njut av den till fruktiga desserter, som en jordgubbsorbet.
• Passa den utmärkt till asiatisk mat, som sushi eller sashimi.

Oavsett om det är vid festliga tillfällen eller avslappnade kvällar på terrassen, rundar Stardust Prosecco Rosé DOC från Bottega av varje tillfälle perfekt och förtrollar med sin charm. Unna dig själv och dina gäster denna uppfriskande upplevelse!

• Fler produkter från Bottega SpA