Susumaniello Salento IGP - Feudi Salentini

Den Susumaniello Salento IGP - Feudi Salentini imponerar med sin djupröda, nästan purpurfärgade nyans som omedelbart väcker glädje och nyfikenhet. Dess förföriska doft utvecklar en riklig arom av mörka bär, körsbär och plommon. De fruktiga tonerna harmoniserar perfekt med subtila nyanser av kryddor och en gnutta jordig terroir. På gommen framträder detta vin med full elegans och charm. En smidig kropp med mjuka tanniner utvecklar komplexa smaker av mogna frukter, en diskret vaniljton och en lång, ihållande finish som förtrollar sinnena. Den smakliga djupet och den fruktiga karaktären gör detta vin till ett verkligt hett tips.

Vinifikation av Susumaniello Salento IGP från Feudi Salentini

Vinifikationen av Susumaniello Salento IGP görs med största omsorg. Druvorna växer i de soliga vingårdarna i Salento, som gynnas av friska havsvindar. Detta idealiska läge ger optimala mognadsförhållanden och främjar utvecklingen av de mogna aromerna. Vid skörd uppmärksammas endast fullt mogna druvor, som plockas för hand för att säkerställa bästa kvalitet. Vinifikationen sker skonsamt och med modern teknik. Efter avstjälkning pressas druvorna lätt och jäses i rostfria ståltankar. Temperaturen kontrolleras för att bevara fruktaromerna. Efter jäsning lagras vinet i flera månader i högkvalitativa ekfat, där det får ytterligare smaknuanser och en subtil komplexitet. Resultatet är ett harmoniskt och balanserat vin som lämnar ett bestående intryck.

Maträttsförslag till Susumaniello Salento IGP från Feudi Salentini

Susumaniello Salento IGP - Feudi Salentini är den perfekta följeslagaren till olika maträtter. Det harmoniserar särskilt bra med: 1. Grillat kött, såsom oxfilé eller lammkotletter. 2. Mustiga pastarätter, exempelvis Penne all'Arrabbiata eller Tagliatelle med vildsvinsragù. 3. Rustika pizzavarianter, som är belagda med färska ingredienser. 4. Aromatiska ostar, som Pecorino eller lagrad Gouda. Bulletpoints: * Idealisk till kryddiga marinader och långsamt kokt grönsaker. * Perfekt till medelhavsspecialiteter och fiskrätter. * Stödjer smakerna av tomat- och örträtter. Njut av Susumaniello Salento IGP vid en trevlig sammankomst eller en romantisk kväll. Låt dig förtrollas av detta oförglömliga vin och skapa oersättliga minnen vid bordet. Beställ nu tryggt och prisvärt online i shoppen hos VINELLO och upplev vinets underbara värld.

• Fler produkter från Feudi Salentini