Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT - Ansaldi

Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT är ett drömlikt rosévin som begeistrar med sin skira, ljusrosa färg. En blick i glaset avslöjar den elegans och friskhet som kännetecknar detta vin. I buketten utvecklas förföriskt fruktiga aromer av mogna jordgubbar och saftiga hallon, ackompanjerade av lätta blommiga toner. Helheten understryks av en hint av citrusfrukter, som ger vinet en livlig friskhet. I gommen utvecklas ett harmoniskt spel mellan rik frukt och fin syra, vilket gör det till ett verkligt njutningsfullt ögonblick. Smaknyanserna är mångfacetterade och inbjuder till att uppleva Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT till fullo. Man känner dessutom de diskreta mineraltonerna som ger vinet ett särskilt djup.

Vinifiering av Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT från Ansaldi

Vinifieringen av Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT börjar med ett noggrant urval av druvorna. Syrah-druvorna växer på soliga sluttningar där de drar nytta av Italiens varma sol. Skörden sker manuellt vid den optimala mognadstidpunkten. Druvorna förs till vineriet där de pressas varsamt. Den skickliga hanteringen bevarar de friska fruktaromerna och ger rosévinet dess typiska karaktär.

Efter pressningen sker jäsningen i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Detta möjliggör en exakt styrning av jäsningsprocessen och bevarar vinets friskhet. Fatslagring används inte, för att inte dölja de fruktiga aromerna. Under denna fas lagras vinet några månader på sin fina jästfällning, vilket ger det ytterligare komplexitet och fyllighet. Alla dessa steg gör att Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT kommer att få en särskild plats i din vinhylla.

Matrekommendationer till Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT från Ansaldi

Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT är den perfekta följeslagaren till en rad olika rätter. Särskilt bra harmonierar den med:

• 1. Grillad lax, förfinad med en frisk citrusmarinad.
• 2. Italiensk antipastitallrik, berikad med marinerade oliver, torkade tomater och utsökt ost.
• 3. Sallader med fruktiga inslag, som en jordgubbs- och spenatsallad eller en fräsch tomat- och mozzarellasallad.
• 4. Asiatiska rätter, särskilt sushi eller krispiga vårrullar, som kompletterar vinets fruktiga karaktär perfekt.

Du kan också prova speciella recept, såsom BBQ-kycklingbröst eller en somrig grönsakspaj, som låter Tenuta Agricola Celso Pesce Rosé di Syrah IGT framträda i ett nytt ljus. Avnjut detta utsökta rosévin väl kylt och låt dig förtrollas av dess charm!

• Fler produkter från Ansaldi