Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum - J. Hofstätter

Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum erbjuder en djup och mångfacetterad röd färg som förför sinnena med sin lysande nyans. Aromerna utvecklar sig i ett fascinerande bouquet av mogna körsbär och plommon, understödda av subtila toner av choklad och en aning kryddor. Denna utsökta sammansättning ger en fyllig, rund smak som smeker smaklökarna med en övermåttan smakfull djup. Vinet imponerar med en elegant tanninstruktur som rundar av upplevelsen och lämnar en lång, harmonisk eftersmak.

Vinifikation av Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum från J. Hofstätter

Druvorna för Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum växer i de bästa lägena i Sydtyrolen och drar nytta av ett unikt mikroklimat. Odlingen sker enligt strikta, miljövänliga riktlinjer för att maximera druvkvaliteten. Skörden sker för hand. Detta säkerställer att endast de bästa druvorna går in i produktionen.

Efter skörden bearbetas druvorna varsamt. Vinifikationen sker i moderna vinkällare med noggrann temperaturkontroll. Efter jäsningen följer lagring i högkvalitativa ekfat. Denna metod ger vinet en extra komplexitet och djup. Lagringen sker under en period av minst 12 månader, vilket ger vinet den nödvändiga mognaden. Varje flaska innehåller därmed en bit av den passion och hängivenhet som har flödat in i varje steg av tillverkningen.

Matrekommendationer för Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum från J. Hofstätter

Vigna Steinraffler Lagrein DOC 1,5l Magnum är den perfekta följeslagaren till en mängd olika rätter. Dess fylliga aromer passar utmärkt till:

• Grillad lammkött med rosmarin
• Biffstekar, perfekt tillagad medium-rare
• Ragout på vilt eller mörkt fjäderfä
• Långsamt sjudna oxsvansar
• Ostplattor med lagrad, kraftig ost

Njut även av detta vin till en klassisk italiensk risotto med kantareller eller till en mustig lasagne. Vinets kraftiga kropp och fina tanniner framhäver de kryddiga och subtila aromerna av dessa rätter perfekt.

• Fler produkter från Tenuta J. Hofstätter