Villa Antinori Bianco Toscana IGT - Marchesi Antinori

Den lättfotade Villa Antinori Bianco Toscana från Marchesi Antinori skimrar i glaset med en lysande ljusgul. Hällt i ett vitt vinglas visar detta vita vin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av kaprifol, apelsinblomma, jasmin och guava, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser.

Vinet har en elegant torr smak. Det tappades på flaska med 2,9 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta italienska vin med sin fina balans trots sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Villa Antinori Bianco Toscana med en mjuk munkänsla utan att sakna saftig livlighet. På slutet glädjer detta unga vin från den toskanska vinodlingsregionen med sin betydande längd. Hintar av kaprifol och apelsinblomma dyker upp igen.

Vinifiering av Marchesi Antinori Villa Antinori Bianco Toscana

Detta eleganta vita vin från Italien är tillverkat av druvsorterna Malvasia Bianca, Pinot Blanc, Pinot Grigio, Riesling och Trebbiano. Vid tidpunkten för optimal mognad skördas druvorna till Villa Antinori Bianco Toscana uteslutande för hand utan hjälp av grova och mindre selektiva maskiner. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Villa Antinori Bianco Toscana fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Villa Antinori Bianco Toscana av Marchesi Antinori

Upplev detta vita vin från Italien väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till fruktig endivesallad, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Marchesi Antinori