Villa Cordevigo Ca' del Lago Lugana DOC - Villabella

Villa Cordevigo Ca' del Lago Lugana framträder i en lysande halmgul färg med gröna reflexer. Färgen är klar och strålande, vilket tyder på god mognad och fräschör.

Nosen domineras av intensiva aromer av citrusfrukter, särskilt citron och lime. Det finns också en subtil blommig ton av vita blommor som ger vinet en elegant fräschör. Dessutom kan man uppfatta fina toner av gröna äpplen och exotiska frukter som ananas och passionsfrukt.

I gommen visar sig Villa Cordevigo Ca' del Lago Lugana frisk och livlig med en krispig syra. Citrusaromerna fortsätter och ackompanjeras av en diskret mineralitet. Vinet är harmoniskt och välstrukturerat, med en behaglig fyllighet och en lång, uppfriskande eftersmak.

Vinifiering av Villabella Villa Cordevigo Ca' del Lago Lugana DOC

Villa Cordevigo Ca' del Lago Lugana framställs av den autochtona druvsorten Trebbiano di Lugana och en liten andel Chardonnay. Druvorna skördas varsamt för hand och pressas skonsamt för att bevara fräschör och fruktighet. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur i ståltankar för att bevara druvsortens karakteristiska aromer. Därefter lagras vinet några månader på sin fina jästfällning för att utveckla ytterligare komplexitet och textur.

Matrekommendation till Villabella Villa Cordevigo Ca' del Lago Lugana DOC

Denna Lugana passar utmärkt som aperitif och harmonierar mycket väl med skaldjur, lätta förrätter och sallader. Den går också bra ihop med fiskrätter som grillad abborre eller stekt gös. Servera väl kyld vid en temperatur mellan 8 och 10 grader Celsius för att optimalt lyfta fram dess fräschör och aromer.

Villa Cordevigo Ca' del Lago Lugana från Villabella är ett elegant och uppfriskande vin med intensiva citrusaromer och en harmonisk syrastruktur. Det förkroppsligar perfekt karaktären hos Lugana DOC och är ett utmärkt val för älskare av lätta, friska vita viner.

• Fler produkter från Vigneti Villabella