Custoza DOC - Villabella

Custoza DOC från Vigneti Villabella i Veneto lyser halmgult i glaset. På näsan glädjer detta behagliga vita vin med sina fruktiga aromer av äpplen, ananas och delikat fläderbär. Doften kännetecknas av en livlig friskhet. 

I gommen är denna italienska cuvée torr och fruktig, med bra struktur och en stimulerande syra. Ett underbart vitt vin för soliga dagar.

Vinifiering av Custoza DOC från Vigneti Villabella

Vingårdarna ligger på moränkullarna i Custoza-området. Här växer de vinstockar som används för denna eleganta cuvée: Garganega 40%, Trebbiano Toscano 25%, Trebbianello 10% (enligt ny vetenskaplig forskning en Sauvignon-art som är utdöd i Frankrike), Chardonnay 20% och Pinot Blanc 5%. 

Druvorna jäser vid kontrollerad temperatur i tankar av rostfritt stål. Efter buteljering vilar Custoza i flaskan ett tag innan den säljs.

Matrekommendation för Custoza DOC från Vigneti Villabella

Njut av detta torra vita vin som aperitif, till tortellini, sparris med skinka eller till grillad zucchini.

Utmärkelser för Custoza DOC från Vigneti Villabella

• Luca Maroni: 90 poäng (årgång 2016)
• Gambero Rosso: 1 glas (årgång 2016)
• Veronelli: 86 poäng (årgång 2016)

• Fler produkter från Vigneti Villabella