12 e Mezzo Malvasia Bianca del Salento IGP - Varvaglione

I doften presenterar detta vita vin från Varvaglione alla möjliga sorters lavendel, viol, kumquats, citrongräs och jasmin.

Detta vita från Varvaglione är ett bra val för alla vinentusiaster som gillar det torrt. Men det är aldrig torrt eller sprött, som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. Lättfotad och mångfacetterad, detta smältande och lätta vita vin presenterar sig på gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Apulien, närmare bestämt från Salento IGT (IT), som kan mogna, är slutligen övertygande med en god eftersmak.

Vinifiering av 12 e Mezzo Malvasia Bianca del Salento av Varvaglione

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Malvasia Bianca. För detta underbart eleganta sortvin från Varvaglione fördes endast obefläckat druvmaterial in. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Varvaglione 12 e Mezzo Malvasia Bianca del Salento

Detta italienska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som sällskapsvin till grönsakssallad med rödbetor, sparrissallad med quinoa eller fiskcurry med kokos och lime.

• Fler produkter från Varvaglione