Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio - Giovanni Rosso

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio från Giovanni Rosso är ett uttryck för ren elegans och djup som entusiasmerar både kännare och älskare. Med en kraftig rubinröd färg presenterar sig detta utmärkta vin och utvecklar en förförisk bukett av aromer från mörka bär, körsbär och fina kryddor. Den uttalade strukturen och den livliga syran förenas harmoniskt med mjuka tanniner som ger en lång, bortskämande finish. De fina tonerna av vanilj och tobak, som kommer från ekfaten, ger vinet en extra komplexitet och fyllighet som gör det unikt.

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio från Giovanni Rosso – Vinifikation

Druvorna till Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio från Giovanni Rosso växer i de bästa lägena i Serralunga d'Alba, där de mineralrika jordarna och det medelhavsinfluerade klimatet erbjuder optimala förutsättningar för odling av Nebbiolo-druvan. Den ekologiska filosofin garanterar att inga kemiska tillsatser används vid vinframställningen, vilket understryker detta vins renhetsanspråk. Skörden sker för hand för att endast välja ut de bästa druvorna. Efter noggrann selektering pressas druvorna varsamt och genomgår en traditionell jäsning. Lagringen på franska ekfat ger vinet sina nötiga och träiga nyanser och ser till att aromerna harmonierar perfekt med varandra.

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio från Giovanni Rosso – Serveringsförslag

Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Bio från Giovanni Rosso är en idealisk följeslagare till rustik italiensk mat. Avnjut den till rätter som bräserad nöt, vilt eller även till lagrad ost. Dess fylliga struktur harmonierar utmärkt med kraftiga smaker och lyfter fram maträtternas aromer. Låt dig förföras av detta utsökta vin och upplev den perfekta symbiosen mellan njutning och tradition!

• Fler produkter från Giovanni Rosso