Bentz Rosé Cuvée trocken - Aldinger

Bentz Rosé Cuvée från Aldinger är en hyllning till vingårdens grundare Bentz der Aldinger, som grundade egendomen på 1400-talet. Det hallonröda rosévinet har fruktiga toner av hallon och smultron i glaset. Kryddiga inslag, lite citronmeliss samt en antydan till nypon och hibiskus avrundar bouqueten.

På gommen förtrollar Aldinger Bentz Rosé med krispig syra, fin smältning och oöverträffad fruktighet. Denna Württemberg-rosé är saftig och har ett oemotståndligt dricksglädje och rusar in i en vacker, medellång finish.

Vinifiering av Bentz Rosé Cuvée från Aldinger

Bentz Rosé vinifieras av Pinot Noir, Lemberger, Trollinger, Merlot och olika Cabernet-sorter. Musten framställs klassiskt med hjälp av saignée-metoden, där de macererade röda druvorna blöts och efter en tid dras rosémusten av och jäser i tankar av rostfritt stål vid svala temperaturer på 16-18°C.

Matrekommendationer för Bentz Rosé Cuvée från Aldinger

Servera denna ljuvliga, somriga rosé väl kyld till grillad scampi, pasta med lätta såser eller grillad och stekt fågel.

Utmärkelser för Bentz Rosé från Aldinger

• Weinwisser: 89 poäng för 2021

• Fler produkter från Weingut Aldinger