Bollé Spumante Lugana Brut DOC - Pratello

Den Bollé Spumante Lugana Brut DOC imponerar med sin strålande gyllene färg som nästan gnistrar i glaset. Vid första doften öppnar sig förföriska aromer av färska citrusfrukter, gröna äpplen och saftiga persikor. Dessa livliga noter harmoniserar perfekt med fina florala inslag och en touch av rostade nötter. I munnen presenterar sig denna spumante sprudlande och rund med en elegant perlage som ger en uppfriskande känsla. Balansen mellan frukt och elegans är unik, medan en subtil mineralitet och en lätt aning av jäst understryker den komplexa smakstrukturen. Eftersmaken är långvarig och lämnar ett intryck av friskhet och finess.

Vinifikation av Bollé Spumante Lugana Brut DOC från Pratello

Druvorna för Bollé Spumante Lugana Brut DOC kommer från de bästa lägena vid den södra stranden av Gardasjön. Vinrankorna växer på kalkhaltiga jordar som erbjuder optimala växtförhållanden. Skörden sker för hand för att föra druvorna oskadda till vingården. Efter skörd pressas druvorna varsamt för att utvinna den högkvalitativa juicen. Jäsningen sker vid kontrollerad temperatur i ståltankar för att bevara de fruktiga aromerna från druvorna. Därefter sker den andra jäsningen enligt den klassiska metoden, under vilken vinet förädlas i flaskan med sin jäst. Efter några månader av mognad på jästen degorgeras vinet för att utveckla sin raffinerade arom och fina perlage. Lagringen ger denna spumante dess karakteristiska friskhet och elegans.

Matförslag till Bollé Spumante Lugana Brut DOC från Pratello

Bollé Spumante Lugana Brut DOC är en sann smakupplevelse som passar perfekt till olika rätter. Här är några rekommendationer för att fullända smakupplevelsen:

1. Grillad fisk med citron och örtsmör
2. Kaptenssallad med färska grönsaker och en lätt dressing
3. Pasta med skaldjur och en lätt tomatsås
4. Bruschetta med tomat, basilika och mozzarella

Dessutom harmoniserar Bollé Spumante Lugana Brut DOC utmärkt med ett urval av ostar, särskilt med milda getostar eller krämig brie. Vinets sprudlande karaktär lyfter verkligen fram smakerna i maträtterna och skapar en balanserad smakupplevelse. För särskilt festliga tillfällen är den även en idealisk aperitif som kittlar på tungan och ökar förväntningarna på den kommande meny.

• Ideal som aperitif
• Passar till lätta sommarrätter
• Perfekt till skaldjur
• Som komplettering till festliga tillfällen

Njut av Bollé Spumante Lugana Brut DOC och låt dig förföras av dess underbara elegans. En njutning som stannar kvar!

• Fler produkter från Azienda Agricola Pratello