Brunello di Montalcino DOCG 1,5 l Magnum - Casale del Bosco

en färgövergång till granatrött är också tydlig. Om du ger det lite luft genom att virvla, avslöjar detta röda vin en hög densitet och fyllighet, vilket visar sig i starka kyrkfönster vid kanten av glaset. Den första näsan på Brunello di Montalcino 1,5 l Magnum visar antydningar till citrongräs, apelsiner och mullbär. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av toner av fatlagring som kanel, pepparkakskrydda och mörk choklad.

Detta italienska vin har en elegant torr smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i ikonsegmentet, förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis restsocker. Finalen på detta mycket mogna röda vin från vinodlingsregionen Toscana, närmare bestämt från Brunello di Montalcino DOCG, glädjer äntligen med en vacker efterklang. Efter druvskörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i litet trä vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 24 månaders lagring på ekfat.

Matrekommendation för Casale del Bosco Brunello di Montalcino 1,5 l Magnum

Drick detta röda vin från Italien tempererat vid 15 - 18°C till rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, kalv- och lökgryta eller kryddig curry med lamm.

• Fler produkter från Tenute Silvio Nardi