Cabernet Breganze Cormit - Fattoria Sociale La Costa

Den ekologiskt producerade Cabernet Breganze Cormit från Fattoria Sociale La Costa stänker i glaset med en tät crimson röd. Till näsan avslöjar detta röda vin från Fattoria Sociale La Costa alla typer av hallon.

På gommen är Cabernet Breganze Cormit från Fattoria Sociale La Costa underbart aromatisk, fruktig och balanserad. Detta täta och kraftfulla röda vin är fylligt och flerskiktat på gommen. Avslutningen på detta röda vin från vinodlingsregionen Veneto är fängslande med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska inslag från jordarna som domineras av vulkanisk sten.

Vinifiering av Fattoria Sociale La Costa Cabernet Breganze Cormit

Det här vinet fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Cabernet Sauvignon. Endast förstklassiga druvor användes för detta exceptionellt kraftfulla vin med en enda sort från Fattoria Sociale La Costa. I Veneto växer vinstockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av vulkanisk sten. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet .

Rekommendation för Cabernet Breganze Cormit från Fattoria Sociale La Costa

Drick detta ekologiska rödvin från Italien helst vid en temperatur på 15 - 18°C som ett komplement till gåsbröst med ingefärad rödkål och mejram, fyllda paprikor eller boeuf bourguignon.

• Fler produkter från Fattoria Sociale La Costa