Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico DOCG - Masi Agricola

Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico från Masi Agricola från Venetien presenterar i ett svängt glas en tät, rubinröd färg. Lätt snedställd, avslöjar vinglaset vid kanterna en charmig granatröd ton. När man svänger glaset, avslöjar denna rubinröda vin en hög viskositet, vilket syns i kyrkfönster vid glasringen. I glaset visar detta vin från Masi Agricola aromas av torkad frukt, fruktbröd, russin, moreller och torkade plommon, kompletterat med brända mandlar, nötchoklad och kakaoböna. På gommen börjar Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico från Masi Agricola smakrikt, fruktbetonat och välbalanserat. Trots sitt torra intryck på gommen övertygar detta röda vin med lätt smält och fint inbäddad restsötma. På gommen framträder texturen av detta kraftfulla vin som lyster. Tack vare den balanserade fruktsyran smekas Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico med en sammetslen munupplevelse, utan att kännas tam på friskt liv. I eftersmaken imponerar detta åldrade vin från vinregionen Venetien med en enastående längd. Man märker återigen inslag av moreller och svarta körsbär. Efterklangen tillkommer ytterligare mineraliska toner från de vulkaniska jordarna.

Vinifikation av Masi Agricola Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico

Utgångspunkten för den förstklassiga och fantastiskt kraftfulla cuvéen Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico från Masi Agricola är druvorna Corvina, Molinara och Rondinella. I Venetien växer vinrankorna som ger druvorna till detta vin på jordar av vulkanisk sten. Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico är ett gammalt världsvin i dess bästa mening, eftersom detta italienska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm, som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. En anmärkningsvärt påverkan på mognaden av skörden är också faktumet att Corvina, Molinara och Rondinella-druvorna växer i ett varmt klimat. Detta visar sig bland annat i mycket välmogna druvor och ett något högre alkoholhalt i vinet. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till pressrummet. Där sorteras de och öppnas varsamt. Därefter sker jäsningen i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico ytterligare några månader i fat av fransk och slovakisk ek. Denna fatlagring följs av en betydande mognad i flaska, vilket gör detta vin ännu mer komplext.

Matförslag för Masi Agricola Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico

Detta italienska vin bör avnjutas vid en temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt som sällskapsvin till citrongrässoppa av kyckling med bulgur, ankbröst med sockerärter eller potatisfrittes med lax.

Priser för Campolongo di Torbe Amarone della Valpolicella Classico av Masi Agricola

Detta vin från Amarone della Valpolicella DOCG övertygar inte bara oss, utan även erkända kritiker med 90 poäng eller mer. Nedan ses utmärkelser för årgång 2012:

• I Vini di Veronelli - 94 poäng
• Bibenda (Duemilavini) - 5 druvor
• Falstaff - 94 poäng
• Gambero Rosso - 3 röda glas
• James Suckling - 95 poäng
• Wine Enthusiast - 95 poäng

• Fler produkter från Masi Agricola