Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico DOC - Serego Alighieri

Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico från Serego Alighieri i Veneto visar en tät rubinröd färg i glaset. Den vinröda bägaren hålls i en liten vinkel och avslöjar en charmig granatröd nyans vid kanterna. Doften av detta röda vin från Veneto förtrollar med nyanser av torkade plommon, morellkörsbär, torkad frukt och sultanrussin. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs rostad hasselnöt, valnöt och kanel till, främjas av ekinflytandet.

Detta röda från Serego Alighieri är det rätta vinet för alla vindrickare som gillar så lite restsocker som möjligt i sitt vin. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, vilket är lämpligt för ett vin med detta rykte. I gommen har detta kraftfulla rödvin en härligt tät struktur. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico med en mjuk munkänsla utan att sakna saftig livlighet. Finalen på detta röda vin från vinodlingsregionen Veneto, närmare bestämt från Amarone della Valpolicella DOCG, glädjer slutligen med en anmärkningsvärd finish.

Vinifiering av Serego Alighieri Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico

Grunden för den kraftfulla Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico från Veneto är druvor från sorterna Corvina, Molinara och Rondinella. Efter handskörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här väljs de ut och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 40 månaders lagring på slavonska ekfat.

Matrekommendation för Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico från Serego Alighieri

Detta italienska rödvin avnjuts bäst tempererat vid 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till lammgryta med kikärtor och torkade fikon, boeuf bourguignon eller grönsakscouscous med köttbullar.

Utmärkelser för Vaio Armaron Amarone delle Valpolicella Classico från Serego Alighieri

Förutom ett ikonvin rykte kan detta röda vin från Serego Alighieri också skryta med många utmärkelser och toppbetyg bortom 90 poäng. I detalj är dessa

• James Suckling - 95 poäng
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 poäng
• Wine Spectator - 94 poäng

• Fler produkter från Serègo Alighieri