Château Poujeaux Cru Bourgeois AOC - Château Poujeaux

Med Château Poujeaux Château Poujeaux Cru Bourgeois hamnar ett förstklassigt rödvin i det svirrade glaset. Där bjuder det på en underbart lysande, rubinröd färg. I kanterna visar detta franska röda dessutom en övergång mot granatrött. Efter den första virvlingen kan man hos detta rödvin uppfatta en förstklassig balans, eftersom det varken framstår vattnigt eller siraps- eller likörartat på glaskanten. Upphällt i ett Bordeaux-glas presenterar detta rödvin från den gamla världen härligt uttrycksfulla aromer av björnbär, avrundade av vanilj och vitpeppar, som kommer från lagringen på ekfat.

Detta vin imponerar med sin elegant torra smakprofil. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av en ikon inom vinsegmentet, förför denna fransman förstås, trots all torrhet, med en finstämd balans. Smak kräver inte nödvändigtvis mycket socker. Balanserat och komplext visar sig detta sammetslena rödvin på gommen. I eftersmaken begeistrar detta utmärkt lagringsdugliga rödvin från vinregionen Bordeaux slutligen med anmärkningsvärd längd. Återigen framträder toner av björnbär.

Vinifikation av Château Poujeaux Château Poujeaux Cru Bourgeois

Den balanserade Château Poujeaux Cru Bourgeois från Frankrike är en cuvée, vinifierad av druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot. Château Poujeaux Cru Bourgeois är ett vin från gamla världen rakt igenom, eftersom denna fransman utstrålar en exceptionell europeisk charm, som mycket tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Efter den manuella skörden transporteras druvorna snarast möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning på små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den eleganta Château Poujeaux Cru Bourgeois ytterligare några månader på franska ekfat.

Matrekommendation till Château Poujeaux Château Poujeaux Cru Bourgeois

Njut av detta rödvin från Frankrike helst tempererat vid 15–18 °C som följeslagare till lammlag med kikärter och torkade fikon, gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram eller stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamicosås.

Utmärkelser för Château Poujeaux Cru Bourgeois från Château Poujeaux

Förutom ett fint pris-njutnings-förhållande kan detta vin från Château Poujeaux också stoltsera med många utmärkelser och toppbetyg över 90 poäng. För årgång 2016 är dessa i detalj:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 poäng
• Decanter - 92 poäng
• Falstaff - 93 poäng
• James Suckling - 92 poäng

• Fler produkter från Château Poujeaux